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2025年湖南省“減鹽減油”專項行動隨訪調查與干預工作培訓在長沙召開
為全面了解湖南省居民油鹽攝入狀況，大力推廣健康生活方式，在2024年基線調查的基礎上，我省正式啟動“減鹽減油”專項行動隨訪調查與干預工作。為保證工作順利實施，10月9日-11日，湖南省疾控中心在長沙舉辦湖南省“減鹽減油”專項行動隨訪調查與干預工作培訓。省衛生健康委健康促進處二級調研員龍宇、省疾控中心黨委書記李孝君出席，14個市州疾控中心及39個縣區疾控中心、街道（鄉鎮）醫療衛生機構的相關科室負責人、工作人員近300人參加培訓。
李孝君在講話中指出，面對居民鹽油攝入量超標的基線調查結果，要通過監測、干預等多種手段，把健康建議變成餐桌上的實際行動，評估健康結局變化，形成一套切實有效、可被推廣的工作方案。他強調，必須直面問題，創新方式方法，確保數據質量，確保工作取得扎實成效，為推進健康湖南建設提供有力支撐。
龍宇詳細闡述了我省2025年“減鹽減油”工作重點。他強調，2025年的工作重心將從“摸底”轉向“干預”，在全省掀起“減鹽減油”全民健康生活方式的浪潮，這不僅是落實《湖南省人均預期壽命提升行動計劃（2024-2027年）》、《湖南省普及健康生活方式 推行“減鹽減油”專項行動計劃（2025-2027年）》的關鍵舉措，更是實現“到2030年人均食鹽攝入量降低20%”目標的關鍵一年。
省疾控中心相關專家進行了授課，內容包括：湖南省“減鹽減油”專項行動隨訪調查方案解讀、膳食調查的內容和方法、調查問卷和食物頻率問卷填寫說明、Epidata操作與問卷錄入、實驗室采樣與轉運要求、醫學體檢、現場組織和質量控制、社區減鹽減油干預方案解讀與實踐等。培訓還組織了現場答疑、數據錄入、現場調查實習等互動和實操模擬。
本次培訓的舉辦，標志著“減鹽減油”專項行動正式進入隨訪干預的新階段。下一步，將著力把培訓成果轉化為實際行動，高效推進隨訪干預工作，推動全省居民膳食習慣改善，為健康湖南建設提供有力保障。
圖片：劉慧琳
文字：孔冰璇
初審：殷 黎
復審：張亞娜
終審：章 葵
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